Type of specification Standard Type of specification Standard
Chemical specification Sterol composition
Free fatty acid (% oleic acid) <= 0,3 Soluble sustances in Ether <= 0,5
Acid number (mg KOH/g oil) <= 0,6 Refractive index (at 40º) 1,461 - 1,471
Peroxide value (meqO2/Kg.oil) < 10 Specific gravity (g at 20º) 0,914 - 0,923
Iodine value (WIJS Method) 94-141 Soap content (%m/m) <= 0,005
Moisture <= 0,20 Halphen test Negative
Volatile matter (%m/m at 105º) <= 0,20 Mineral oil test Negative
Saponification value (mg KOH/g oil) 188 - 194 Sesame oil test Negative
Unsaponifiable substances (g/Kg) <= 1.5 Cold test (5,5hours a 0º) Clear
Heavy metal analisys: ---------------------------------------------------
Iron (Fe) max.ppm 1,5 Lead (Pb) max.ppm 0,1
Copper (Cu) max.ppm 0,1 Arsenic (As) max. ppm 0,1
Aceite de girasol refinado (AGR)
Especificaciones:
Producto completamente natural
Refinado, blanqueado y desodorizado
Normas: British standard BS684, European Norm CEN/TC307 ISO/TC 34/SC11 STAN 210-1999
Calidad: Apto para consumo humano, libre de componentes extraños, libre de otras grasas de animal.
Color (5 1/4 Lovibond): Amarillo 14, rojo 1,3 maximo, amarillo claro, limpio y transparente.
Olorr: Olor neutro, sin aditivos odorizantes añadidos.
Visibilidad: Sin algún tipo de deposición ni visión borrosa.
Sabor: Neutro, sin sabor artificial, exento de sabor rancio o cualquier otro sabor extraño.
Duración: hasta 24 meses desde su refinado, en sitio oscuro y temperatura entre 8ºC-20ºC .